尿酸是一種由嘌呤代謝產生的化合物，嘌呤是存在於許多食物中的天然物質，尤其是肉類、海鮮和某些豆類。在正常情況下，尿酸會通過腎臟排泄到尿液中，並在體內維持一定的濃度。它在體內的主要功能是作為抗氧化劑，幫助中和自由基，保護細胞免受損傷。

然而，當體內尿酸的生成過多或排泄不足時，尿酸濃度會過高，這會導致高尿酸血症。高尿酸血症可能會引發痛風，一種由尿酸晶體在關節中沉積引起的炎症性疾病，常伴有劇烈的疼痛和腫脹。此外，長期的高尿酸水平還可能與腎結石和腎功能不全有關。

維持正常的尿酸水平對於整體健康至關重要。飲食、生活方式以及基因等因素都會影響尿酸的生成和排泄。例如，過量攝取高嘌呤食物、飲酒過量或肥胖等均會增加尿酸的風險。因此，了解尿酸的作用及其影響有助於促進健康，尤其是對於那些有痛風或高尿酸血症病史的人來說，定期檢查尿酸水平和採取適當的飲食措施顯得尤為重要。